Resepi Kari Ayam Mak aku

Resepi Kari Ayam Mak Aku

Ini resepi yang saya dpt dari mak saya... hopefully dapatlah semua cuba buat yerk.... alhamdulillah percubaan kali pertama menjadikkk

Bahan-bahannya :

Ayam - 4 ketul drumstick (tapi potong dua sbb nak bagi nmpk banyak hehehe)

1 senduk rempah kari lingam

1 1/2 senduk santan

5 ulas bawang putih,seinci halia,5 biji bawang merah (besar/kecil),buah pelaga hiris halus

asam jawa extra - 1 sudu besar

setangkai daun kari

kulit kayu manis,bunga lawang,bunga cengkih - sikit je , 3-4 biji/btg setiap satu

ubi kentang - potong 4

cili hijau - 4 biji

tomato sebiji

minyak masak - 2 1/2 senduk

air - 10 senduk (ikut suka if nak banyak tmbh lagi)

garam - secukupnya

Cara-caranya:

1. Tumis bwg merah,bwg putih,halia,kulit kayu manis,bunga lawang,buah pelaga dan bunga cengkih, daun kari dalam periuk sampai wangi.

2. Tumis rempah kari dengan 4 senduk air smpai naik bau

3.  Lepas tu, masukkan asam jawa dan garam

4. masukkan pula santan dan tambah lagi air , dlm 4-6 senduk lagi

5. Masukkan cili hijau dan ubi kentang dan ayam. biar smpai mendidih dan kentang lembut.

6. Last skali, masukkan tomato.

Lepas tu, siapppp daaa!!!!!!!!!!!!!!!

 Senag je kan? Insyallah anda pun bole buat :)

Masa memasak : 30-45 Minit